Farine pois chiche 500gr

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Description

Farine moulue en france à partir de pois chiches complets. Mouture fine et saveur très douce. Elle sert principalement à la fabrication des « panisses“, spécialités du sud de la france.

Conseil d'utilisation : Verser en pluie 1 volume de farine dans 3 à 4 volumes d’eau froide, amener à ébullition et cuire 20 mn en remuant, puis saler. Verser la bouillie chaude dans un moule à cake. Une fois refroidie, découper la pâte en tranches et les dorer à la poêle.

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PRIMEAL